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[[Fichier:Souche début XXe.jpg|400px|right|thumb|Maison à Souché au début du XXe siècle. (Cliquez sur l'image pour l'agrandir)]]

== Souché, un village rural ==
Le village de Souché était principalement constitué de fermes.

Les premières fermes étaient installées sur la partie gauche du Lambon (côté église).

Les nouvelles se sont installées ensuite de l’autre côté sur la partie droite, les deux côtés étant reliés par ponts et passerelles.

Elles pratiquaient principalement l’élevage : volailles, cochons et surtout vaches pour le lait. 

Plusieurs avaient des vignes et faisaient leur vin, la piquette et leur pineau.

Leurs jardins permettaient aussi la vente de fruits et légumes au marché de Niort.

Aujourd’hui, il ne reste plus que la ferme Mirvenard ; d’autres nombreuses ont été ré-aménagées en belles maison d’habitation.

== Recensement informel et incomplet de familles d’agriculteurs ==
::-Cantet ; Etien ; Jacob ; Lévêque ; Martaud ; Mirvenard ; Morin ; Mousset ; Plantivaud ; Redien ; Richard ; Robin...
	
==Principaux Hameaux et villages en 1900==
:-Hameau de la [[La Moujaterie et son pigeonnier|Moujaterie]],
:-Hameau de la Grange Verrine,
:-Hameau du Fief Hardy,
:-Hameau de Baillemalaise, 
:-Hameau du Petit Chaban,
:-Village des maisons Rouges,
:-Village de [[Château de la Seigneurie de Fleurelle|Fleurelle]],
:-Village de la Route de Limoges...
                                                                                                   
== Sources ==
*Aimée avec la complicité de Jacqueline, Sylvette et Pierrot, Jeanne, René et Jacqueline.
*Archives 79
*wiki niort