Panzani : Différence entre versions
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Version du 6 mars 2020 à 15:26
Sommaire
" Des pâtes, des pâtes, oui, mais des Panzani ! "
En dégustant des pâtes de la marque Panzani 
, vous ne mangez pas italien, mais bel et bien français !... et même Niortais !!!
- Jean Panzani a créé ses premières nouilles en 1940 à Niort dans le grenier d'une maison située route de Parthenay.
- C'est en 1975 qu'apparaît son slogan " Des pâtes, des pâtes, oui, mais des Panzani ", et le célèbre Don Patillo.
- Il créera ce slogan pour se protéger de l'offensive de la concurrence.
Biographie simplifiée de Jean Panzani.
Jean Panzani est né en 1911 à Paris, ses parents, Henri Panzani, né en 1879 et Antoinette Ciappi née en 1874, sont originaires de Florence en Italie.
- À l’âge de 20 ans, en 1931, il habite avec ses parents et son frère au N° 15 de la Rue Ricard, il est employé comptable comme son père Henri.
- Jean Panzani devient expert-comptable. En 1936, il a une agence de publicité au 20, rue de l'Arsenal à Niort.
- La même année, il gère une agence immobilière au 2, rue Barbezière à Niort dans le restaurant de Mme Savignien.
- Puis il part à la guerre 39/45, blessé, il est démobilisé en 1940 et revient à Niort, chez ses beaux-parents.
- En 1936, ses beaux-parents, Henri Négret, courtier en tissus et Louise Gautreau, son épouse, habitent au 78, rue Gambetta à Niort.
En 1940, Jean Panzani, ce fils de commerçants italiens, élabore sa première recette de nouilles à base de farine dans le grenier de ses beaux-parents à Niort.
- La semoule étant introuvable pendant cette période de l'Occupation.
- Sa production est plus qu’artisanale, il assure lui-même les livraisons à vélo.
- Puis, il s’installe à Niort dans un petit atelier, rue Baugier.
- On retrouve les Ets Panzani au 33 ter, rue d’Échiré (aujourd’hui, avenue du Maréchal Leclerc).
- Suite à l'engouement des Niortais pour ses pâtes fabriquées à la main, il doit s'agrandir.
En 1946, il quitte Niort et s'installe dans une ancienne usine à chaussures à Parthenay.
- Il résidait alors en 1946, au 6, place de Strasbourg à Niort.
- Sa fille Francine lui inspire le nom de sa première marque commerciale.
- Il rachète ensuite les locaux de « Pepy », une ancienne conserverie de petits pois et se crée de grands entrepôts.
En 1950, sa première société " Pasta Panzani " est fondée et il est le premier à présenter sa fabrication sous cellophane.
En mars 1967, l’entreprise qui s’appelle alors " Régia-Panzani " et fabrique des pâtes, emploi 231 personnes.
- Une partie de l'entreprise installe son siège à Lyon et une nouvelle usine à Marseille et à Chelles.
- Le déclin de l'usine de Parthenay va commencer, un licenciement en mars 1967 va alors concerner 135 personnes (35 femmes et 100 hommes), reste 96 employés.
- Une des explications de ce licenciement est consécutive à l’automatisation des usines de Chelles et de Marseille qui ont permis de diminuer le prix de revient de la fabrication des pâtes.
En 1970, Panzani s'unit à " Pâtes Milliat Frères ", marque déjà distribuée à Niort en 1936.
- Seul subsistera un dépôt à Parthenay jusqu’en 1998.
- Jean Panzani décède à Lyon en octobre 2003, il a 92 ans.
- Il repose désormais dans le caveau familial à Parthenay.
Anecdote 1
En 1941, une seconde fabrication de pâtes s'installe à Niort.
- Cette petite usine est dirigée par M. Blanc qui s'installe au Coteau de Ribray.
Anecdote 2
- Un accident sans conséquences (Voir photo) se produisit à quelques kilomètres de Parthenay.
- Le chauffeur était un livreur de pâtes " Panzani ".
- Cet accident se produisit le 3 octobre 1962.
Sources
- Archives 79.
- La Nouvelle République 1996, 2003.
- CO 1962, 1967.
- Musée d'Art et d'Histoire de Parthenay.
- Annuaire Niort 1936.
Accident du transporteur de pâtes Panzani.
Atelier d'emballage des pâtes à Parthenay.
Manifestation en novembre 1996 pour le maintien des emplois...
