Panzani
"Des pâtes, des pâtes, oui, mais des Panzani!"
En dégustant des pâtes de la marque Panzani 
, vous ne mangez pas italien, mais bel et bien français !... et même Niortais !!!
Jean Panzani a créé ses premières nouilles en 1940 à Niort dans le grenier d'une maison située route de Parthenay.
C'est en 1975 qu'apparaît son slogan "Des pâtes, des pâtes, oui, mais des Panzani", et le célèbre Don Patillo.
Il créera pour se protéger de l'offensive de la concurrence.
Biographie simplifiée de Jean Panzani.
Jean Panzani est né en 1911, ses parents sont italiens, il devient expert-comptable puis il part à la guerre 39/45.
Blessé il est démobilisé en 1940 et revient à Niort chez ses beaux-parents.
En 1940, Jean Panzani, ce fils de commerçants italiens, élabore sa première recette de nouilles à base de farine dans le grenier de ses beaux-parents à Niort.
La semoule étant introuvable pendant cette période de l'Occupation.
Sa production est plus qu’artisanale, il assure lui-même les livraisons à vélo.
Puis, il s’installe à Niort dans un petit atelier, rue Baugier.
Suite à l'engouement des Niortais pour ses pâtes fabriquées à la main, il doit s'agrandir.
En 1946, il quitte Niort et s'installe dans une ancienne usine à chaussures à Parthenay.
Sa fille Francine lui inspire le nom de sa première marque commerciale.
Il rachète ensuite les locaux de « Pepy », une ancienne conserverie de petits pois et se crée de grands entrepôts.
En 1950, sa première société "Pasta Panzani" est fondée et il est le premier à présenter sa fabrication sous cellophane.
Il quitte Parthenay en 1967 pour s’installer à Lyon.
Seul subsistera un dépôt à Parthenay jusqu’en 1998.
Jean Panzani décède en octobre 2003, il a 92 ans.
Il repose désormais dans le caveau familial à Parthenay.
Sources
- La Nouvelle République 2003.
